Vad betyder och hur uttalas dubbelpanera
Dubbelpanera uttalas dubbel|pan|era -de.
Ordformer och varianter av dubbelpanera
Aktiv
- dubbelpanera
- infinitiv
- dubbelpanerar
- presens
- dubbelpanerade
- preteritum
- dubbelpanerat
- supinum
- dubbelpanerande
- presens particip
- dubbelpanera
- imperativ
Passiv
- dubbelpaneras
- infinitiv
- dubbelpaneras
- presens
- dubbelpanerades
- preteritum
- dubbelpanerats
- supinum
Perfekt particip
- dubbelpanerad en
- ~ + subst.
- dubbelpanerat ett
- ~ + subst.
- dubbelpanerade den/det/de
- ~ + subst.
Dubbelpanera är ett verb
Verb (av lat. verbum, ord), ordklass som innefattar ord som uttrycker handlingar, skeenden, processer, tillstånd och liknande. En vanlig minnesramsa, som även finns i många andra varianter, är Verb är någonting man gör, cyklar, tutar, springer, kör. Exempel på verb är redigera, skriva, åldras, må, trivas, sjunga, ljuga. Eller helt enkelt ord man kan sätta att framför.
Hur används ordet dubbelpanera
En äkta wienerschnitzel görs på kalvkött, som bankas tunt och dubbelpaneras före stekning. Enligt österrikiska restaurangregler säljs aldrig schnitzel gjord av fläskkött som "Wiener Schnitzel", utan kallas då istället Schweineschnitzel, eller i sällsynta fall Wienerschnitzel (vom Schwein). En variant gjord på kalkon finns också numera, Putenschnitzel.
Wienerschnitzel görs på tunna skivor kalvinnanlår, ofta utplattade för att bli ännu tunnare och stora. Tjockleken är individuell men ligger i allmänhet omkring 6 mm. Skivorna dubbelpaneras, det vill säga vänds först i mjöl, sedan i ägg och slutligen i ströbröd. Sedan steks de varsamt i en stekpanna med smör eller ister vid 160–170 °C tills de är gyllenbruna på båda sidor. I Wien är wienerschnitzeln större och hårdare stekt än den vanligtvis är i Sverige.
