Synonym till fiskrom
Hur används ordet fiskrom
Kaviar är ett livsmedel som består av saltad, ofta pastöriserad men inte alltid, och ibland rökt fiskrom från arter i familjen störar (Acipenseridae).
Med den uppåtböjda näbben sveper de fram och tillbaka längs vattenytan och plockar på detta sätt ut kräftdjur, fiskrom och alger som de äter. Ibland kan de också ta maskar.
Tejstefisken är en bottenfisk som föredrar stenbotten från mycket ringa djup ner till 30 m, vintertid ner till 100 m. Den kan lämna vattnet och gömma sig under stenar och sjögräs, varvid den andas luft. Födan består av små kräftdjur, blötdjur, havsborstmaskar, fiskrom och småfisk. Den kan bli åtminstone 5 år gammal. Fisken har ofta ett slingrande simsätt.
Många typer av rom används som livsmedel. Rom från havslevande djur, som rom från kummel, sjurygg och lax, är särskilt rik på omega-3-fettsyror. Också en signifikant mängd vitamin B12 finns i fiskrom.
