Köttstuvning Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet köttstuvning

1. Det brasilianska köket, liksom Brasilien självt, varierar mycket från region till region. Denna mångfald återspeglar landets blandning av infödda amerindianer, portugiser, afrikaner, italienare, spanjorer, tyskar, polacker, syrier, libaneser och japaner, som bland annat har skapat en nationell matlagningsstil som kännetecknas av bevarandet av regionala skillnader. Brasiliens nationalrätt är feijoada – en köttstuvning med bönor liknande den franska cassouleten. (källa)
2. Funktionen är inte helt klar - i samtiden benämns de kallskålsskål eller kallskål, vilket borde betyda att de använts för att servera kallskål. Ibland kallas de dock kålskål, vilket på den tiden betydde soppskål. Vissa har dock antagit att den låga formen och locket på silverskålarna antyder att de kan ha använts för att servera varm mat, köttstuvning eller gröt. Ibland kallas kärltypen även grötskål. (källa)
3. Dimlama är en köttstuvning på fårkött eller nötkött med potatis, lök, grönsaker och ibland även frukt. (källa)
4. Tanzaniska köket är mat och matvanor som i huvudsak kommer från Tanzania. Maten är relativt lik maten i övriga Östafrika även om det finns vissa skillnader. I Tanzania innehåller i stort sett alla rätter med ett namn på swahili kokosnöt eller bananer, eller båda. Kokosmjölk med curry (gjord på stötta kryddor som skiljer sig från den indiska curryn på färgen), i soppor, till grönsaker, äggrätter, fisk, kött och fågel såväl som i efterrätter. Bananerna används ofta i köttstuvningar såväl som med fisk och fågel. (källa)