Vad betyder och hur uttalas långkok
Långkok uttalas lång|kok.
Ordformer och varianter av långkok
Singular
- långkok
- obestämd grundform
- långkoks
- obestämd genitiv
- långkoket
- bestämd grundform
- långkokets
- bestämd genitiv
Plural
- långkok
- obestämd grundform
- långkoks
- obestämd genitiv
- långkoken
- bestämd grundform
- långkokens
- bestämd genitiv
Långkok är ett substantiv
Substantiv är en ordklass. Ord i denna ordklass betecknar abstrakta och konkreta ting och abstrakta begrepp. En vanlig minnesramsa (som också finns i många andra varianter) är "Substantiv är namn på ting, till exempel boll och ring". Exempel på substantiv är kaktus, sol, blomma, fotboll och lamm.
Hur används ordet långkok
Frukten kan ätas färsk (då måste man slå frukten innan man äter den, slagen frigör saften, man skär bitar lagom stora att tugga i, bäst lyckas man om man håller frukten i sin vänstra hand och slår med en kavel lite hårt runt hela frukten) eller kokas till sylt, marmelad eller gelé. I södra Europa, som i Italien och Spanien men även i Mexiko, gör man kvittenbröd (cotognata på italienska och carne de membrillo på spanska), ett slags marmeladgodis av lika viktdelar socker och kvittenmos som får koka i långkok och som sedan stelnar till geléaktig konsistens. Kvittenbrödet äts som dessert, ofta tillsammans med färskost, till exempel ricotta eller manchego. Kvitten används också i alkoholtillverkning, främst på Balkan där rakian Dunja tillverkas.
Långkok utnyttjas oftast vid tillagning av husmanskost. Man kokar maträtten under lång tid och låg värme för att få rätt kärntemperatur på till exempel köttstycket. Ett långkoks tid varierar beroende på råvaran, men måste dock pågå under minst 45 minuter.
