Panera Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet panera

1. Schnitzel, (tjeckiska: řízek, polska: schabowy) är en typisk centraleuropeisk maträtt. Den består av en mörad skiva kött, oftast skinka, men också kalvkött (så kallad wienerschnitzel), kyckling, kalkon eller växtbaserade varianter. I Sverige är en schnitzel panerat i ströbröd och stekt eller friterat, i vanligtvis ister eller olja. I tysktalande länder syftar schnitzel på en tunn skiva kött utan ben i, som inte nödvändigtvis är panerad. Det finns också ett antal varianter med olika fyllningar, till exempel skinka, ost, bacon, ädelost eller korv. (källa)
2. Det har utvecklats många varianter av maträtten, där man lägger något annat än hamburgare mellan bröden. Fiskburgare innehåller istället panerad fiskfilé, kycklingburgare innehåller panerad kycklingfilé, parisare eller korvburgare innehåller en korvskiva och vegoburgare en vegetarisk biff av till exempel sojaprotein, quorn eller grönsaker. (källa)
3. Wienerschnitzel (tyska: Wiener Schnitzel) är en maträtt bestående av en stekt dubbelpanerad skiva kalvkött. En äkta wienerschnitzel får inte innehålla fläskkött istället för kalvkött. Wienerschnitzel är en nationalrätt i Österrike och uppkallad efter Österrikes huvudstad Wien, den är välbekant i Sverige där den kopplats samman med Holsteiner schnitzel. Schnitzeln serveras med olika tillbehör. (källa)
4. Tomatsås är en sås som består av krossade eller hackade tomater. Salt, socker, buljong (om tomaterna inte är mycket mogna) och olika örtkryddor kan tillsättas efter smak. Tomatsås serveras ofta till pasta och grillat eller panerat kött. Det är även en av huvudingredienserna i pizza. (källa)
5. Vissa smörrebröd är så populära i Danmark att de fått egna namn, till exempel Sol over Gudhjem (rågbröd, rökt sill, gräslök eller lök samt en rå äggula), Dyrlægens natmad (rågbröd, leverpastej, saltrulle, lökringar, smörgåskrasse och sky med stärkelse) samt Stjerneskud (franskbröd, sallad, tomatskivor, en stekt panerad rödspättefilé och en kokt rödspättefilé, eventuellt pocherat ägg, samt räkor och kaviar). (källa)
6. Tartarsås, sauce tartare, är en kall sås som i grundreceptet görs av endast majonnäs, äggula och gräslök. I modern matlagning är den dock i allmänhet kompletterad med ytterligare ingredienser, exempelvis persilja, vitvinsvinäger, kapris, senap eller finhackad gurka. Tartarsås används till panerad fisk eller kyckling. (källa)
7. Aubergine äts stekt, rostad, bakad, kokt, gratinerad eller panerad. Ofta med olivolja och tomat. Aubergine används i den grekiska maträtten moussaka och den sicilianska maträtten caponata. (källa)