Vad betyder och hur uttalas sesamolja
Sesamolja uttalas sesam|olja.
Ordformer och varianter av sesamolja
Singular
- sesamolja
- obestämd grundform
- sesamoljas
- obestämd genitiv
- sesamoljan
- bestämd grundform
- sesamoljans
- bestämd genitiv
Plural
- sesamoljor
- obestämd grundform
- sesamoljors
- obestämd genitiv
- sesamoljorna
- bestämd grundform
- sesamoljornas
- bestämd genitiv
Sesamolja är ett substantiv
Substantiv är en ordklass. Ord i denna ordklass betecknar abstrakta och konkreta ting och abstrakta begrepp. En vanlig minnesramsa (som också finns i många andra varianter) är "Substantiv är namn på ting, till exempel boll och ring". Exempel på substantiv är kaktus, sol, blomma, fotboll och lamm.
Hur används ordet sesamolja
Mandelolja förfalskas ibland med vallmofröolja, sesamolja, nötolja, bomullsfröolja samt persiko- och aprikoskärnolja. De två senare står mandeloljan mycket nära och tillverkas i stor skala i Italien, Spanien och Sydfrankrike.
Arkeologiska lämningar indikerar att sesam började brukas på Indiska subkontinenten för 5 500 år sedan. Förkolnade rester av sesamfrön har återfunnits i arkeologiska utgrävningar och daterats till 3 500-3 050 f.Kr. Dokumenterad handel med sesam mellan Mesopotamien och Indien förekom 2 000 f.Kr. Det är möjligt att Induskulturen exporterade sesamolja till Mesopotamien, där den var känd som ilu på sumeriska och ellu på ackadiska.
Sesamolja utvinns ur sesamfrön, som kan vara naturella eller rostade. Ur rostade sesamfrön får man en brunaktig olja med karaktäristisk smak som är typisk för viss asiatisk matlagning. Skillnaden mellan naturella och rostade frön märks även i sesampasta, vars medelhavsvariant tahin både ser och smakar annorlunda än den sesampasta på rostade frön som används i exempelvis Kina.
Sesamolja på Engelska
- sesame seed oil, sesame oil
