Vad betyder och hur uttalas tahini
Tahini uttalas tahini [-i´ni] -n.
Tahini betyder sesampasta.
Ordformer och varianter av tahini
Singular
- tahini
- obestämd grundform
- tahinis
- obestämd genitiv
- tahinin
- bestämd grundform
- tahinins
- bestämd genitiv
Tahini är ett substantiv
Substantiv är en ordklass. Ord i denna ordklass betecknar abstrakta och konkreta ting och abstrakta begrepp. En vanlig minnesramsa (som också finns i många andra varianter) är "Substantiv är namn på ting, till exempel boll och ring". Exempel på substantiv är kaktus, sol, blomma, fotboll och lamm.
Hur används ordet tahini
Hummus (arabiska: حمص hummus, "kikärta") är en maträtt bestående av puréade kikärter med sesampasta (tahini) och olivolja, smaksatt med vitlök och citronjuice. Den har sitt ursprung i Levanten, där den funnits åtminstone sedan medeltiden, men är populär i hela Medelhavsregionen och i ökande grad i västvärlden. Kikärtrörans fullständiga namn på arabiska är hummus bi tahīna (حمص بالطحينة) som bokstavligen betyder "kikärter med sesampasta".
Tahini eller sesampasta är en pasta gjord av krossade sesamfrön. Pastan har varierande smak och egenskaper beroende på om fröna är skalade eller inte, samt rostade eller orostade. Den används i matlagning i Mellanöstern och Nordafrika, och är en av ingredienserna i till exempel hummus och baba ganouj. Röran äts ofta som dipp, i meze eller tillsammans med huvudrätten, till exempel grillad fisk. Sesamfrön innehåller många essentiella fettsyror och har hög kalorihalt.
