Ugnsbaka Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet ugnsbaka

1. Julskinka är en rimmad skinka (från gris) som först ugnsbakats eller kokats (spadet brukar sparas till dopp i grytan) och sedan griljerats med senap. Julskinka anses av många i Sverige som obligatoriskt vid jul och dukas fram från julafton och under de övriga juldagarna. Den brukar serveras tillsammans med senap och äppelmos. Rester av julskinka kan användas i annan matlagning även efter frysning. (källa)
2. Backfisch – halvvuxen flicka, egentlig betydelse 'stekfisk (småfisk, lämplig att ugnsbaka)'. (källa)
3. Backfisch – halvvuxen flicka, egentlig betydelse 'stekfisk (småfisk, lämplig att ugnsbaka)'. (källa)
4. Bakad potatis är en maträtt bestående av hela och oskalade potatisar som ugnsbakats. (källa)
5. Fläskfilé räknas som en delikatess och brukar stekas eller ugnsbakas. (källa)
6. Oxfilé är filén från det vuxna nötkreaturets slaktkropp. Dess tjockaste och ur matlagningssynpunkt finaste del kallas filéns "hjärta", cœur de filet. Oxfilé anses vara en delikatess i vilken form den än serveras. Det är vanligt att den ugnsbakas eller delas rå i tämligen tjocka skivor som var och en grillas till s.k. tournedos. En tjock bit oxfilé som först steks eller grillas och därefter delas i skivor, vanligen två, används för tillagning av chateaubriand, som serveras med persiljesmör. En klassisk rätt är biff Rydberg, som görs av oxfilé skuren i tärningar. (källa)
7. Rödbetssallad är en maträtt innehållande strimlade/tärnade kokta eller ugnsbakade rödbetor och senapsmajonnäs, eventuellt även äpple och pepparrot. Den är vanligt förekommande på det svenska julbordet. (källa)
8. Lök används ofta som både grönsak och krydda i stekta eller ugnsbakade rätter. Den ingår med en olja ofta som bas i olika kött-, bön- och tomatbaserade såser eller tillredningar. Lökens ofta starka smak begränsar ibland dess användbarhet som grönsak, men mildare varianter kan användas i sallader och bryning av lök gör smaken mindre stark. (källa)
9. Arepan är en ojäst, platt liten brödkaka gjord på förkokt majsmjöl som steks, ugnsbakas eller friteras. Rätten varierar mycket från region till region i färg, smak, storlek, tjockhet, garnityr liksom fyllningen. Brödkakan är relativt oelastisk men kan göras med fyllning som tex ägg eller ost och påminner om pinnbröd i sitt utförande. (källa)