Vegan Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet vegan

1. Som substitut till kött kan till viss del mjölkprodukter, ägg eller soja, användas. En person som inte äter kött kallas vegetarian, eller vegan om den inte äter animaliska livsmedel överhuvudtaget. (källa)
2. På många håll i världen utgör såväl jordbruk som köttuppfödning ett hot mot den biologiska mångfalden, även om uppfödning av nöt på extensivt bete i hagmarker faktiskt bidrar till den biologiska mångfalden genom att skapa miljöer där flera ovanliga växter och insekter trivs. För att odla mat till djuren krävs stora arealer åkermark. Enligt rapporten Vegan, vegetarian, allätare från Sveriges Lantbruksuniversitet kräver en blandkost 2 300 kvadratmeter per person och år medan den vegetariska kosten endast behöver 1 500 kvadratmeter per person. Minst mark behövs för den veganska kosten som endast kräver 1 000 kvadratmeter åker per person. (källa)
3. Veganer äter endast vegetabiliska matvaror eller matvaror som utvinns ur växter. Veganer äter således inte kött, fågel, fisk, mejeriprodukter, ägg eller honung. Veganer äter i regel heller inte produkter som utvunnits från djurprodukter, såsom gelatin, vassle eller kasein. Detta medför att en del matvaror, inklusive vissa öl- och vinsorter, inte är veganska då de innehåller eller producerats med hjälp av djurprodukter. (källa)