Bagel Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet bagel

1. En bagel eller beigel (uttal: ) är en typ av bröd. Den utbakade degen, som fått vila i kylskåpet eller källaren över natten, får koka en stund innan bageln gräddas färdigt som vanligt i ugn. Kokningen ger brödet en frasig yta och mjukt innanmäte.
2. Enligt en myt skall bagelns typiska form efterlikna en stigbygel. Detta till åminnelse av Johan III Sobieskis seger över turkarna i slaget vid Wien 1683 men detta är av allt att döma en myt och brödtypen är äldre än så.
3. Namnet på brödet kommer från engelskas bagel, där man i sin tur hämtat det från jiddisch-ordet beygel, med betydelsen 'liten ring'. Ordet är besläktat med tyskans beugen ('böja').
4. Svenska Språkrådet rekommenderar att ordet skrivs beigel på svenska.
5. New York-stil: Bageln innehåller salt och malt och kokas i vatten.
6. Montréal-stil. Bageln innehåller inget salt och kokas i honungssötat vatten och blir därför något sötare. (källa)