Vad betyder och hur uttalas herrgårdsost
Herrgårdsost uttalas herr|gårds|ost , böjs som ¹ost – Jfr varumärket Herrgård..
Ordformer och varianter av herrgårdsost
Singular
- herrgårdsost
- obestämd grundform
- herrgårdsosts
- obestämd genitiv
- herrgårdsosten
- bestämd grundform
- herrgårdsostens
- bestämd genitiv
Plural
- herrgårdsostar
- obestämd grundform
- herrgårdsostars
- obestämd genitiv
- herrgårdsostarna
- bestämd grundform
- herrgårdsostarnas
- bestämd genitiv
Herrgårdsost är ett substantiv
Substantiv är en ordklass. Ord i denna ordklass betecknar abstrakta och konkreta ting och abstrakta begrepp. En vanlig minnesramsa (som också finns i många andra varianter) är "Substantiv är namn på ting, till exempel boll och ring". Exempel på substantiv är kaktus, sol, blomma, fotboll och lamm.
Hur används ordet herrgårdsost
Den svenska herrgårdsostens moder var mejerskan Kristina Löfgren på Bjärka-Säby gårdsmejeri i Östergötland, som var anställd där från 1882. Hon skapade urtypen för den rundpipiga ost som idag kallas svensk herrgårdsost.
Det var dock greve Eric Ruuth på Marsvinsholm som tog första steget genom att 1786 anställa en schweizisk ostmästare på godsets mejeri. Han skulle försöka ta fram en svensk variant av schweizerost. Osten blev trots att den var läderartad populär runt om på gårdarna. Kristina Löfgren hade gått i lära för den "ruuthska" metoden. På Bjärka-Säby förfinade hon metoden med stor framgång. Bjärka-Säbyosten utnämndes vid en av de första ostutställningarna i landet till "nationell typost". Den fick där namnet "Svensk herrgårdsost". En av utställningsdomarna lär ha uttryckt: "Det smakar ju för böveln som en riktig herrgårdsost" Och där fick den osten sitt namn. Sedan 2004 är namnet Herrgård skyddat som varumärke för osten.
