Rabarber Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet rabarber

1. Upptagandet av kalcium hämmas av livsmedel som innehåller fytin, exempelvis vetekli och spannmål. Upptaget hämmas även av livsmedel som innehåller oxalsyra, exempelvis spenat, rabarber och tomat. (källa)
2. Fruktkräm är en kräm bestående av frukt som vanligtvis kokats med socker och något stärkningsmedel, såsom potatismjöl eller majsstärkelse, eller till finare krämer även arrowrot. Lecitin används ibland vid fabrikstillverkade krämer. Även agar används, de båda som konsistensgivare. Frukter som ofta används i fruktkrämer är jordgubbar, hallon, plommon, aprikos, rabarber, krusbär, äpplen eller nypon. En slags fruktkräm är saftkräm och bärkräm är en fruktkräm gjord med bär. (källa)
3. Läkemedlen kan också ge ett ökat tillflöde till tarmen av de vätskor, som avsöndras dels av tarmslemhinnans egna körtlar, dels av levern och bukspottkörteln. Därigenom åstadkommes ökade och tunnflytande uttömningar genom stolgången. Dessa avförande medel kan ge en kraftig retning av tarmkanalen och framkalla en mycket häftig verkan (så kallade drastiska medel, purgativ), såsom krotonolja, gummigutta, kolokvint, jalappa och så vidare, eller verka mildare, till exempel de feta oljorna, förnämligast ricinolja, vidare rabarber, frangula, senna, aloe med flera. (källa)
4. Syran finns i flera olika växter, såsom harsyran som gett syran sitt namn, och rabarber men även i spenat och kakao. De mängder som finns i livsmedel är inte giftiga. (källa)
5. Rabarber (Rheum rhabarbarum) är en art i familjen slideväxter. Rabarber är en grönsak där bladskaften är ätliga. Vanligtvis äts rabarber som kokt till kräm, saft eller i paj. Rabarbern är mycket sur, så det krävs mycket socker vid tillagning, men dock ej nödvändigt. Den syrliga rabarbersmaken kommer från den för människan ogiftiga äppelsyran, som är flitigt förekommande i bladskaften. Rabarber innehåller oxalsyra, vilket i större mängder är giftigt och ställer till problem för njurarna. Bladen innehåller särskilt mycket oxalsyra, och äts inte. Genom växtförädling har man tagit fram sorter med lägre halter av oxalsyra. Småbarn eller personer med anlag för njursten skall undvika att äta rabarber. (källa)