Biff Synonymer Betyder Uttal

• stor

Hur används ordet biff

1. En hamburgare är en maträtt bestående av en platt köttfärsbiff, vanligen av nötkött (även biffen för sig kallas i Sverige för hamburgare, medan den i Finland kallas hamburgerbiff) mellan hamburgerbröd eller annat bröd. I regel används vitt bröd, men även fullkornsvarianter finns. (källa)
2. Man kan prova om en sats är en huvudsats eller bisats genom att sätta in ett satsadverbial, såsom inte, i satsen. Om det kommer efter predikatet (p) är det en huvudsats. Om det däremot kommer före predikatet är det en bisats. BIFF-regeln: I en Bisats kommer Inte Före det Finita verbet, det vill säga verbet som böjts. (källa)
3. Innanlår är en förhållandevis mör styckningsdetalj. Innanlår kan stekas helt i ugn eller i skivor i stekpanna som lövbiff och rullader. Tärnat innanlår passar i finare grytor som Biff Stroganoff. Det passar också fint att grilla. Den klassiska maträtten Biff Rydberg tillagas ofta av innanlår som ett substitut för originalets oxfilé. Innanlår passar inte särskilt bra till långkokta grytor. Om köttet tillagas under lång tid drar det ihop sig och blir segt. (källa)
4. Kapris används i Biff à la Lindström och som tillbehör till bland annat Wienerschnitzel och råbiff. Den passar också bra i remouladsås. (källa)
5. Många typer av kött brukar tillagas genom att köttet upphettas genom exempelvis kokning, stekning, grillning eller fritering, men vissa sorter, framför allt nötkött och fisk, exempelvis sushi, äts även råa. Vid konsumtion av rått kött är risken större att köttet innehåller bakterier och eventuellt parasiter, vilket ställer större hygieniska krav på hanteringen av kött som skall ätas rått. Exempel på råa nötkötträtter är gravat kött och råbiff, exempel på rå fisk är många former av sushi och ceviche. (källa)
6. Den ursprungliga italienska såsen, den så kallade ragun (ragù alla bolognese), tillagas av biff, pancetta, ost, lök, morötter, selleri, tomater, köttbuljong, vitt vin och eventuellt grädde. En svensk snabbvariant gjord av blandfärs och rökt skinka kallas bolognasås i Icas Rutiga kokboken. (källa)
7. BIFF (Bisats Inte Före Finit verb) - markerar vad som är bisats genom ordet "inte":s placering, till exempel "Eftersom det inte var ljust såg han inte bilen" (före bisatsverbet), "Han såg inte bilen" (efter verbet). (källa)
8. Nötkött är kött frånötkreatur. Nötkött äts bland annat som oxfilé, eller mals till nötfärs och används i biffar eller hamburgare. (källa)
9. Plankstek, "Planka", på ungerska: fatányéros, är en traditionell ungersk maträtt, som fanns på menyn redan 1900 på den berömda restaurangen Gundel i Budapest. Maträtten serverades på en träplanka, en nedärvd sed sedan gammalt från det historiska ungerska köket. Den bestod av flera olika köttsorter, fläsk, kalv och biff, bacon och gåslever med stekt potatis och serverades med sallad. (källa)
10. Biff Greta – skiljer sig främst genom att köttet smaksätts med senap. (källa)