Stomjölk Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet stomjölk

1. Airag, eller fermenterad stomjölk, är den dryck som bäst symboliserar Mongoliet. Airag är gjord av jäst stomjölk blandad med mjölk som jäst året innan i en stor påse av kohud (khökhüür). Detta ger en syrlig smak. Airag är mycket uppfriskande och innehåller inte mycket alkohol, bara 2 till 3 procent. Airag förbereds under hela juni. Den nya airagen måste vara redo till Naadam, den viktigaste mongoliska festivalen. Då dricker mongolerna den i stora mängder. (källa)
2. Namnet Bisjkek är antingen en utveckling av uzbekiskans Besjbek (detsamma som Pisjpek), med betydelsen "fem bejer" (det vill säga "hövdingar"), eller ursprungligen en utveckling av ett gammalt ord för "nedom berget" (syftande på stadens läge nedanför Tian Shan) som genom folketymologi sammanblandats med bisjkek, som på kirgiziska är den typ av smörkärna som används vid framställningen av kumys, jäst stomjölk. (källa)
3. Man skulle kunna säga att hästarna används likt renar, eftersom pälsen och taglet används, samt köttet och stomjölken. Ett basjkirsto kan ge 1 500 liter mjölk under sin mjölkgivningsperiod, som då varar i sju till åtta månader, men de bästa stona kan ge upp till 2 700 liter. Av mjölken produceras ost och andra mejeriprodukter, och den alkoholhaltiga drycken kumys. (källa)
4. Traditionella drycker i Kazakstan är jäst stomjölk, kumys (eller airag), och kamelmjölk (chal eller shubat), komjölk (airan), och fårmjölk - och produkterna från mjölken: kajmak, qatiq eller dugh (kärnmjölk) och kashk som är gjord på torkad ost och vassle och rullad till bollar, samt irimshik, som påminner om kashk, men som inte rullats. (källa)